kuliner pekanbaru

Apa yang terlintas di benak anda mengenai rujak? Sudah pasti buah-buahan yang dipotong lalu disirami dengan kuah pekat berwarna hitam kecoklatan yang terbuat dari gula batak/aren dicampur asam jawa dan cabe hijau yang memberikan komposisi rasa pedas manis serta taburan kacang halus diatasnya. Ternyata asumsi kita awalnya seperti diatas itu salah.

Kami diinformasikan bahwa saat yang tepat untuk mencicipi cemilan ini ialah pada temperatur yang rendah. Setelah selesai dinner, kami membuka rujak yang dibungkus dalam plastik yang beratnya kurang lebih 1kg setelah didinginkan di kulkas. Satu mangkuk besar pun penuh terisi, dan kami taksir porsinya cukup untuk 6-7 orang. Ada beberapa jenis buah seperti timun, bengkoang, kolang kaling, kuini, nenas, pepaya iris yang sudah diasinkan, kemudian dilumuri saos yang bahan utamanya terbuat dari kuini dan cabe. Wangi kuini membuat selera bertambah ditambah cita rasa cabe dengan tingkat kepedasan yang rendah, menjadikannya sebuah kombinasi pedas manis yang tepat di lidah. Highly recommended!


Kini Rujak Aceh Medan telah hadir di Pekanbaru. Buruan coba... Lebih nikmat memakannya dalam keadaan dingin. Bisa delivery sesama PKU dan sekitarnya. Untuk pemesanan, silahkan hubungi 082370963402. Selamat mencoba!